糖的妙用

糖醫治傷口
願來是密度的問題？
週日晚上我做晚飯的時候，手被燙傷了，覺得有點倒楣，我想還是說句感謝主吧！果然，今天是週四，如果不仔細看我的手，不會覺得我曾被燙傷。
記得前不久，我參加榮光團契聽見一位自稱蒙古大夫的老先生說，有一次他到朋友家去玩，看見朋友的小孩背部被開水燙傷了，他問他的朋友家裡有沒有方糖？他的朋友說，沒有方糖，但有蜂蜜。他要他的朋友把小孩背上的水泡剪破，用蜂蜜塗上，包好，然後吃大量的維他命Ｃ。第二天女孩的傷口恢復的比原來的皮膚還好。
塗方糖在傷口
被燙傷時，我試著用水沖，一個小時過後，我覺得手很刺痛。心想接下來傷口會變深，然後結疤，說不定會破皮。我家裡沒有蜂蜜，但是有方糖，我就把方糖溶水後塗在傷口，第二天我看我的傷口顏色並沒有變深，仍然是粉紅色，也沒有破裂，有些水腫，但第二天就好多了，然後皮膚變紅棕色，很自然脫皮，然後完全後了。
他又說了一個見證：他的朋友牙痛的厲害，他告訴他的朋友晚上睡覺的時候，放塊方糖在牙痛的地方。從此他的朋友牙痛的毛病沒有再犯過。
這幾天我的腦袋一直想這個問題，到底怎麼回事，老先生說可能是酸鹼中和的道理，又說可能是牙蟲喜歡吃糖吧！我記得很久以前我讀英文課時，也聽說，旅行著需要帶著蜂蜜，當受傷的時候，把蜂蜜倒在傷口，很快就可以復原了，我一直想解出這個原理。
都是密度的問題
週三，我看見菜市場有10元1斤的梅子，覺得太便宜，應該買些回家。我花了100元買梅子，又買了4斤砂糖和鹽。在雜貨店裡，我對售貨員說，為什麼1斤糖看起來這麼少？回到家裡我領悟到糖的密度比較高，當下和在唸國三的姪子討論，鹽和糖的比重，他說了鹽和糖的分子式，確定糖的密度比鹽大。
因此當我以糖包裹我的傷口時，糖不斷的滲入密度比較小的皮膚組織中，保持組織細胞不會脫水壞死，所以，我的傷口就慢慢恢復了，所以很多人燙傷後，就會塗醬油、油在傷口上，這就是密度大物資會向密度小的地方滲透。相較於其他物資，糖的密度比較大、效果較好。
至於鹽的密度不比水大，所以鹽比糖難溶於水，我們常用鹽來脫水，涼拌青菜時吃起來很脆，用鹽水洗傷口時，可以去除膿等壞死的組織。
同理，蛀牙使得牙齒的組織外露好像傷口破裂，我們口腔以多少有些鹽份，使得細胞組織沒有受到保護，水份組織液不斷流出來。所以，牙痛不是病，但痛起來要人命。但以糖塗抹在患處，應該可以醫治牙痛。